"Rød: Styr unna!
Scampi – Også kalt tropiske reker eller kjempereker. Omtrent halvparten er viltfanget og halvparten fra oppdrett. Viltfangede reker fiskes med trål som skader havbunnen, koraller og andre bunnlevende organismer. De har i tillegg ofte høy bifangst av havskilpadder og andre dyr. Man regner i dag at halvparten av verdens mangroveskoger er utryddet på grunn av scampioppdrett. Mangroveskogene hogges ned for å gi plass til oppdrettsanleggene, hvilket får alvorlige miljømessige og sosiale konsekvenser. I tillegg blir rekene ofte oppdrettet med mye kunstig gjødsel og kjemikalier som forurenser og utpiner miljøet omkring farmene." (http://www.gronnhverdag.no/nor/Mat-drikke/Sushi)
Hvis dere vil lese en lang og grundig artikkel om scampi-problematikken: http://www.guardian.co.uk/news/2003/jun/19/food.fishing
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar